Fruits Cocktail
苺 Strawberry
- ロッシーニ2,300円
Rossini
- シャンパンベースのフローズン1,600円
Champagne-based frozen cocktail
- ラムとミントのモヒート1,600円
Rum-based Mojito
金柑 Kumquat
- ジンベースのフローズン1,600円
Gin-based frozen cocktail
- グランマニエベースのホットカクテル1,600円
Grand Marnier-based hot cocktail
柘榴（ザクロ） Pomegranate
安納芋 Sweet potato
- ダークラムベースのデザートカクテル1,600円
Dark rum-based dessert cocktail
Recommend Bottle
The Old Malt Cask Miltonduff 13years / Linkwood 13years
- ミルトンダフ 13年 / リンクウッド 13年 50%
ハンターレイン社、OMC25周年ボトルから紹介させて頂くのはミルトンダフとリンクウッド。
2本ともスペイサイド地区の蒸溜所、ミルトンダフは力強いがスペイサイドらしい優等生。
リンクウッドは独特の乳酸菌発酵を思わせるクリーミーで優しい味わい。
30ml 3,000円 / 15ml 1,500円
Ichiro’s Malt Chichibu On The Way
- イチローズモルト 秩父 オン・ザ・ウェイ 54%
蒸溜所スタッフが自ら英国に出向きフロアモルティングしたモルトを原料とし、
ノンチルフィルター、ナチュラルカラーでボトリング。バニラやハチミチとモルトの甘さ。
余韻は長く、ビターチョコレートを思わせる。
30ml 3,500円 / 15ml 1,800円
Rabbit Hole Cavehill
- ラビットホール ケイブヒル 47.5%
副原料を大麦麦芽とし、天然薪をくべた火で焦がした樽で熟成。
非常にユニークな製法で作られるバーボン、ラビットホール。
バーボンらしいトウモロコシ由来の味わいとモルト由来の奥に感じる香りと長い余韻が特徴。
30ml 1,600円
